Receita do caderno
Salada Refrescante de Pepino, Tomate e Anchovas Fácil
Descubra uma salada leve e saborosa de pepino, tomate e anchovas. Perfeita para dias quentes, esta receita fácil é nutritiva e cheia de sabor mediterrâneo. Experimente!
Seja o primeiro a avaliarPreparo15 min
Cozimento20 min
Rendimento2 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Descasque o pepino e corte-o em fatias grossas. Corte os tomates em quartos. Pique finamente as cebolas e amasse o dente de alho.
- Em uma panela pequena, coloque o pepino, os tomates, as cebolas picadas e o alho amassado.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Despeje a água na panela, tampe e cozinhe em fogo médio até que todo o líquido evapore.
- Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- Sirva a salada fria, decorada com os filés de anchova.
