Receita do caderno
Salada rica
Ingredientes: 3/4 xícara de chá de tomate cortado em cubos pequenos 1 xícara de chá de sementes de abóbora limpas 1/2 xícara de chá de sementes de melão limpas...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Passe as sementes de abóbora e de melão em água corrente, tempere com sal e leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos, mexendo de vez em quando até ficarem torradas e crocantes. Reserve. Em um recipiente, misture o repolho, a cenoura, o tomate, a cebola e a salsa. Tempere com azeite, limão e reserve. Bata no liquidificador as sementes reservadas com as sementes de linhaça até triturar levemente. Misture à salada reservada e, se desejar, tempere com sal.Rendimento: 9 porções.
