Salada rica
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 3/4 xícara de chá de tomate cortado em cubos pequenos
- 1 xícara de chá de sementes de abóbora limpas
- 1/2 xícara de chá de sementes de melão limpas
- 1 colher de sopa de sementes de linhaça
- 2 colheres de sopa de cebola ralada
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 2 xícaras de chá de repolho fatiado
- 1 xícara de chá de cenoura ralada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 limão pequeno
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Passe as sementes de abóbora e de melão em água corrente, tempere com sal e leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos, mexendo de vez em quando até ficarem torradas e crocantes. Reserve. Em um recipiente, misture o repolho, a cenoura, o tomate, a cebola e a salsa. Tempere com azeite, limão e reserve. Bata no liquidificador as sementes reservadas com as sementes de linhaça até triturar levemente. Misture à salada reservada e, se desejar, tempere com sal.Rendimento: 9 porções.
