Salada rica de macarrão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de macarrão de massa curta
- 1 xícara de chá de peito de peru defumado e cortado em cubos pequenos
- 1/2 xícara de chá de tomate sem pele, sem sementes e picado
- 1/4 xícara de chá de castanha de caju picada
- 3 colheres de sopa de uvas passas brancas
- 3 colheres de sopa de cebolinha picada
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Molho:
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 3 colheres de sopa de maionese
- 1/2 colher de sopa de mostarda
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1 copo de iogurte natural
- 1/2 dente de alho picado
- Suco de 1/2 limão
🔥 Modo de Preparo
No liquidificador, bata todos os ingredientes do molho e reserve na geladeira. Prepare o macarrão conforme as instruções do fabricante, escorra e espalhe em um recipiente grande até esfriar. Adicione o tomate, o peito de peru, as uvas passas, as ervas e o azeite. Misture bem, leve à geladeira por 30 minutos e, no momento de servir, regue com o molho reservado e salpique a castanha.Rendimento: 4 porções
