Salada russa com bacalhau
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- Para 4 pessoas
- Tempo de preparo: 35 minutos
- 600 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
- 2 xícara chá de vinagre
- 300 gramas de camarão limpo e cozido
- 200 gramas de batata sem casca
- 150 gramas de cenoura sem casca
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 vidro pequeno de maionese
- 150 gramas de vagem
- 150 gramas de ervilha
- 50 gramas de picles
- 1 pitada de páprica
🔥 Modo de Preparo
Colocar o bacalhau numa tigela e tempere-o com o vinagre e a páprica. A parte, limpe todos os legumes e cozinhar em água fervente com sal, começando pela vagem. Escorrer bem. Cortar a batata e a cenoura em cubos. Separar a vagem e os picles em pedaços pequenos. Numa vasilha, misturar os legumes com a maionese. Temperar com sal e pimenta. Juntar o bacalhau e decorar com o camarão. Levar à geladeira até o momento de servir.
