Salada sueca
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
Avalie
4.5
/ 5
352 votos
🛒 Ingredientes
- 400 gramas de batatas descascadas, cozidas e cortadas em cubinhos
- 1 maçã grande descascada e cortada em cubinhos
- 2 colheres de sopa de alcaparras
- 4 pés de cebolinha verde
- 1 pé de alface
- 3 ovos cozidos
- 1 lata de atum
- Maionese sem ovos:
- 2 colheres de sopa de vinagre ou suco de limão
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 lata de creme de leite
- Grill à gosto
🔥 Modo de Preparo
Maionese sem ovos:
Misture bem todos os ingredientes e leve à geladeira.
Salada:
Lave a alface e as cebolinhas (corte as pontas), enxugue e leve à geladeira, envoltas em um pano de prato. Misture a batata com a maçã, junte 1 colher de sopa de alcaparras e as claras de 2 ovos bem picadinhas. Tempere com 2/3 da maionese sem ovos e leve à geladeira. Na hora de servir, contorne a saladeira com as folhas de alface, despeje no centro a salada temperada, separando-a da alface com pedaços de atum. Coloque as cebolinhas verdes sobre a alface. Despeje a maionese restante sobre as batatas, polvilhe as 2 gemas passadas na peneira, salpique as alcaparras restantes e acabe de decorar com rodelas de ovo cozido.
Rendimento: Para 4 a 6 pessoas
