Receita do caderno
Salada sueca de pepino
Ingredientes: 4 pepinos médios 2 colheres de sopa de endro fresco, ou salsinha, picados 1/2 xícara de chá de vinagre de vinho branco Sal e pimenta do reino à...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Com uma faca bem afiada, corte os pepinos em fatias finas como papel; coloque-as em uma tigela grande, tempere-as com 2 colheres de chá de sal e deixe-as descansar em temperatura ambiente durante 2 horas. Escorra os pepinos, adicione-lhes o açúcar, o vinagre, o endro ou salsinha picados e sal e pimenta à gosto e mexa até ficar bem misturado. Cubra e leve à geladeira pelo menos durante 3 horas antes de servir.Rendimento: 8 porções
