Receita do caderno
Salada Tropical de Frango com Abacaxi: Leve e Refrescante
Prepare uma deliciosa Salada Tropical de Frango com Abacaxi! Receita leve, refrescante e fácil de fazer, perfeita para qualquer ocasião. Surpreenda-se!
Seja o primeiro a avaliarPreparo20 min
CozimentoSem cocção
Rendimento2 porções
Ingredientes
0 de 12 separados
Modo de preparo
- Prepare o Abacaxi: Corte o abacaxi ao meio no sentido do comprimento. Com cuidado, retire a polpa, descartando o miolo duro, e corte-a em cubos pequenos. Reserve as cascas do abacaxi para servir.
- Combine os Ingredientes da Salada: Em uma tigela grande, junte a polpa de abacaxi em cubos, o peito de frango cozido e em cubos, o queijo de minas em cubos, a cenoura picada finamente, a cebolinha picada e as uvas passas. Misture delicadamente.
- Prepare o Molho: Em um recipiente separado, combine a maionese light, a mostarda, o ketchup, o iogurte natural e a pimenta-do-reino moída na hora. Misture bem até obter um molho homogêneo.
- Monte a Salada: Forre as metades das cascas de abacaxi reservadas com as folhas de alface.
- Finalize e Sirva: Despeje a mistura da salada sobre as folhas de alface nas cascas de abacaxi. Regue generosamente com o molho preparado e sirva imediatamente.
