Receita do caderno
Salada tropicana
Ingredientes: 1/2 xícara de chá de macarrão tipo conchinha 1/4 xícara de chá de castanha de caju salgada 100 gramas de salaminho picado grosso 1 colher de sopa...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Ferva uma panela com água salgada e cozinhe aí o macarrão durante 10 minutos ou até que fique macio. Enxágue em água fria e escorra. Despeje a massa em uma tigela grande, misture as frutas preparadas, o aipo e o salame. Misture bem.
- Faça o molho:
- Misture a maionese, o suco de laranja, as raspas e o suco de limão e a groselha. Bata com um garfo, até ficar bem misturado. Tempere com sal e pimenta. Despeje sobre a salada e mexa bem. Coloque em uma saladeira e salpique com a cebolinha e as castanhas. Sirva com as fatias de laranja com casca e raminhos de agrião.
- Rendimento: 6 porções
