Salada Veneza
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 1/2 pacote de macarrão tipo parafuso cozido e frio
- 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
- 200 gramas de mortadela cortada em cubos
- 1 pimenta vermelha dedo de moça, picada
- 2 colheres de sopa de manjericão picado
- 1 colher de chá de sal ou à gosto
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 pimentão amarelo picado
- 2 copos de iogurte natural
- Suco de 1 limão
- 1 cenoura ralada
- 1 maço de rúcula
🔥 Modo de Preparo
Em um recipiente, coloque o macarrão, a mortadela, os pimentões, as azeitonas, a cenoura e a pimenta. Misture delicadamente e reserve. À parte, misture o iogurte, o suco de limão, o manjericão e o sal até obter um creme homogêneo. Despeje sobre o macarrão reservado e sirva acompanhado com a rúcula.Rendimento: 4 porções
