Salada verde com ervas aromáticas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 1 colher (café) de cada uma dessas ervas aromáticas: manjericão, cebolinha verde, manjerona e salsa, todas bem picadinhas
- 1 dente de alho bem socado
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher (café) de mostarda
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1 pé de chicórea
- 1 maço de agrião
- 2 pés de alface
🔥 Modo de Preparo
Lave a alface, a chicórea e o agrião. Destaque as folhinhas de agrião dos talos, corte as folhas das alfaces e da chicórea com as mãos, enxugue-as bem, envolva-as em um pano de prato e leve à geladeira até a hora de temperar e servir. Misture o azeite com o vinagre, acrescente a mostarda, sal e pimenta do reino à gosto. Bata bem, junte o manjericão, a cebolinha verde, a manjerona, a salsa e bata vigorosamente. Leve à geladeira e, na hora de servir, despeje sobre a salada, misturando tudo delicadamente.
Rendimento: 6 a 8 porções
