Receita do caderno
Salada verde com siri
Ingredientes: Salada: 1/2 xícara de chá de pimentão vermelho, picado 2 xícaras de chá de folhas de agrião, picadas 2 xícaras de chá de espinafre fresco,...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Molho de mostarda:
- Coloque, na tigela da batedeira, a mostarda e a maionese. Bata por cerca de 1 minuto, ou até que fique tudo bem homogêneo. Em seguida, acrescente o molho inglês, o molho de carne, o creme de leite e o leite. Tempere com o sal e bata mais, até a mistura ficar uniforme e cremosa. Coloque o molho em uma vasilha, tampe leve à geladeira até a hora de servir.
- Salada:
- Em uma tigela grande, misture a endívia, o agrião, o espinafre, o repolho, as castanhas e o pimentão. Em seguida, acrescente o siri, mexendo delicadamente. Salpique o molho de mostarda por cima e sirva em seguida.
