Salada verde com siri
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- Salada:
- 1/2 xícara de chá de pimentão vermelho, picado
- 2 xícaras de chá de folhas de agrião, picadas
- 2 xícaras de chá de espinafre fresco, picados
- 2 xícaras de chá de repolho roxo, picado
- 1/2 xícara de chá de castanhas, fatiada
- 2 xícaras de chá de endívias, picadas
- 500 gramas de carne de siri, fresca
- Molho de mostarda:
- 1 colher de sopa de mostarda em pó
- 1 colher de sopa de molho de carne
- 1 colher de sopa de creme de leite
- 2 colheres de chá de molho inglês
- 1 xícara de chá de maionese
- 1 colher de sopa de leite
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Molho de mostarda:
Coloque, na tigela da batedeira, a mostarda e a maionese. Bata por cerca de 1 minuto, ou até que fique tudo bem homogêneo. Em seguida, acrescente o molho inglês, o molho de carne, o creme de leite e o leite. Tempere com o sal e bata mais, até a mistura ficar uniforme e cremosa. Coloque o molho em uma vasilha, tampe leve à geladeira até a hora de servir.
Salada:
Em uma tigela grande, misture a endívia, o agrião, o espinafre, o repolho, as castanhas e o pimentão. Em seguida, acrescente o siri, mexendo delicadamente. Salpique o molho de mostarda por cima e sirva em seguida.
