Salgadinho Agridoce de Bacon e Ameixa: Receita Fácil

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, coloque a margarina em temperatura ambiente, o ovo, o queijo parmesão ralado e a água. Misture bem até incorporar os ingredientes.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que fique homogênea, macia e não grude nas mãos. O ponto ideal é quando a massa pode ser facilmente modelada.
3. Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média) e unte levemente uma assadeira grande.
4. Pegue pequenas porções da massa, abra na palma da mão e coloque no centro um pedacinho de ameixa picada e um pedacinho de bacon frito.
5. Feche a massa, modelando cada porção em formato de croquete. Achate levemente as pontas para garantir que o recheio fique bem selado.
6. Em um recipiente pequeno, misture a gema de ovo com o óleo. Pincele a superfície de cada salgadinho com essa mistura para dar brilho e cor.
7. Disponha os salgadinhos na assadeira preparada, deixando um pequeno espaço entre eles.
8. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que estejam levemente dourados. Evite que fiquem muito escuros para não ressecar.
9. Retire do forno e sirva os salgadinhos mornos ou em temperatura ambiente. Bom apetite!