Salgadinho de cebola

Name: Salgadinho de cebola
Ingredients: 1 colher sopa de fermento em pó; 2 colher sopa de manteiga; 15 colher sopa de óleo; 1/2 xícara de queijo ralado; 1/2 xícara de leite; Farinha de trigo para enfarinhar a superfície; Pimenta-do-reino a gosto; 1/2 quilo de farinha de trigo; 1 cebola grande picada; 1 pimenta-malagueta; Óleo para untar; Sal a gosto

Ingredientes: 1 colher sopa de fermento em pó 2 colher sopa de manteiga 15 colher sopa de óleo 1/2 xícara de queijo ralado 1/2 xícara de leite Farinha de trigo...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Peneirar, em uma tigela, a farinha de trigo com o fermento e o sal. Reservar. Bater por 2
minutos no liqüidificador, a cebola, o leite, o óleo (reservando 1 colher), a manteiga e
as pimentas. Retirar e transferir para uma tigela. Aos poucos, acrescentar os ingredientes
peneirados e sovar bem até a massa ficar lisa. Em seguida, misturar o queijo. Transferir
a massa para uma superfície enfarinhada, fazer cordões e cortar como nhoque. Reservar.
Untar uma assadeira com o óleo restante e colocar os pedaços de massa. Levar para
assar em forno médio, preaquecido, até dourarem. Retirar do forno e servir.