Salgadinho Pierrot
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de farinha de trigo
- 250 gramas de manteiga
- 1/4 de queijo Minas (meia-cura ralado)
- 1/2 colher de sopa fermento em pó
- 3 xícaras de (café) de leite
🔥 Modo de Preparo
Colocar em uma vasilha a farinha, a manteiga e o femrento em pó. Vá colocando o leite
aos poucos e amassando até o ponto de abrir com o rolo. Deixe descansar. Com o queijo,
faz-se um patê, coloque pimenta-do-reino, molho de vidro e sal. Amoleça com o leite até
ficar urna pasta. Abra a massa em jJedra mármore com o rolo, na espessura de 2mm, acerte
as beiradas com a faca, passe o patê (recheio) enrole como rocambole e leve à geladeira
até ficar duro. Corte em fatias finas e leve ao forno em tabuleiro untado.
