Receita do caderno

Salgadinhos de polvilho com queijo

Ingredientes: 2 e 1/2 xícaras de chá de polvilho doce 1 xícara de chá de queijo ralado 1/2 xícara de chá de leite 7 colher de sopa de óleo Sal a gosto 1 ovo

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Ingredientes

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2 e 1/2 xícaras de chá de polvilho doce1 xícara de chá de queijo ralado1/2 xícara de chá de leite7 colher de sopa de óleoSal a gosto1 ovo

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Colocar o polvilho numa tigela, juntar o leite misturado com o sal e mexer bem. A parte, aquecer 5
colheres de sopa de óleo e despejar sobre o polvilho, misturando até esfriar. Adicionar o ovo, o queijo e sove por 5 minutos, ou até obter uma massa lisa. Fazer pequenas bolas de massa e sove, uma a uma, na palma da mão até ficar quebradiça. Preaquecer o forno em temperatura média. Modele os salgadinhos achatando-os e disponha-os em duas assadeiras untadas com o óleo restante. Levar ao forno por 30 minutos, ou até dourar. Retirar do forno, deixar amornar e servir.

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