Salmão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de shoyu
- 100 gramas de manteiga (1 tablete)
- 1 quilo de salmão (postas)
- suco de 1 limão
- alcaparras
- sal a gosto
- alecrim
🔥 Modo de Preparo
Temperar o salmão com limão e sal (deixar mais para salgado), arrumar em um refratário
em uma só camada). Jogar o alecrim (esfregar o alecrim entre as mãos), as alcaparras e a
manteiga em pedacinhos por cima do salmão. Colocar um papel alumínio (com lado brilhante
voltado para o peixe) e levar ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos. Retirar o papel
alumínio, regar com o shoyu e deixar no forno até terminar de dourar. (o alecrim exala
um aroma muito bom, assim como o gosto do peixe fica delicioso)
