Salmão à Minha Moda
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 4 postas de salmão fresco
- 1/2 cebola em lâminas
- 8 cogumelos grandes
- Sumo de 2 laranjas
- Sumo de 1 limão
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Marinar as postas de salmão de véspera com: sumo das laranjas, sumo do limão e o sal.
No dia seguinte: colocar a cebola em lâminas em um recipiente refratário, as postas de
salmão e os cogumelos laminados por cima do peixe. Levar ao forno a 220º graus, cerca de
20 minutos. Servir com purê de batata e uma boa salada. Obs: Como este peixe já é
bastante gordo, não coloque gordura alguma. O peixe deve ser regado com a respectiva
marinada de limão e laranja, só então levar ao forno.
