Salmão ao forno com tomilho e molho de limão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 1/2 litro de creme de leite fresco
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 quilo de salmão fresco limpo
- suco de 2 ou 3 limões
- tomilho fresco
- azeite de oliva
🔥 Modo de Preparo
Cortar o salmão em filés, temperar com sal e pimenta a gosto e acrescentar as folhinhas
do tomilho fresco (mais ou menos uma colher de sopa). Untar uma assadeira com o azeite e
colocar os filés de salmão tendo o cuidado para que não fiquem encostados e grudem.
Levar ao forno preaquecido em temperatura alta. Quando o peixe mudar de cor está pronto.
Enquanto isto colocar o creme em uma panela e levar ao fogo para aquecer. Acrescentar o
suco de limão e temperar com sal e pimenta. Colocar o molho em um prato de servir e por
cima dispor os filés de salmão. Decorar com ramos de tomilho fresco. Servir acompanhado
de um arroz branco ou com couscous marroquino.
