Receita do caderno
Salmão ao molho branco
Ingredientes: 2 colher sopa de alcaparras para decorar 1 colher sopa de cebola triturada 1 colher sopa de molho de alho 1 colher sopa de margarina 2 colher...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar os filés de salmão com molho de alho, limão e sal. Deixar descansar por 15
- minutos. Em uma frigideira antiaderente, grelhe os filés com um fio de azeite até
- ficarem dourados e cozidos por dentro. Em uma panela, aquecer a margarina e fritar a
- cebola (até dourar) com os cogumelos. Acrescentar o saquê e o creme de leite. Provar o
- sal e a pimenta. Colocar os filés já frios nesse molho e deixar no fogo fraco por 1
- minuto. Polvilhar queijo e alcaparras, se preferir.
