Salmão ao molho branco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
Avalie
4.4
/ 5
514 votos
🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de alcaparras para decorar
- 1 colher sopa de cebola triturada
- 1 colher sopa de molho de alho
- 1 colher sopa de margarina
- 2 colher sopa de saquê
- 1 colher sopa de limão
- 1 xícara chá de creme de leite light
- 1/2 xícara chá de cogumelos picados
- Azeite o suficiente pra grelhar
- Sal marinho a gosto
- 2 filés de salmão
🔥 Modo de Preparo
Temperar os filés de salmão com molho de alho, limão e sal. Deixar descansar por 15
minutos. Em uma frigideira antiaderente, grelhe os filés com um fio de azeite até
ficarem dourados e cozidos por dentro. Em uma panela, aquecer a margarina e fritar a
cebola (até dourar) com os cogumelos. Acrescentar o saquê e o creme de leite. Provar o
sal e a pimenta. Colocar os filés já frios nesse molho e deixar no fogo fraco por 1
minuto. Polvilhar queijo e alcaparras, se preferir.
