Salmão com Molho Cremoso de Camarão: Receita Fácil e Saborosa
"Prepare um delicioso Salmão Assado com Molho Cremoso de Camarão em casa! Receita fácil e rápida para impressionar. Perfeito para qualquer ocasião. Experimente!"
🛒 Ingredientes
- 1 kg de salmão em postas
- 1 kg de camarão médio (limpo e descascado)
- 1 lata de creme de leite (200g)
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 cebola média picada
- Cheiro-verde picado a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Margarina para untar
- Sal a gosto
- Suco de limão a gosto
- Azeite a gosto
🔥 Modo de Preparo
**Preparo do Salmão:**
1. Tempere as postas de salmão com sal e algumas gotas de suco de limão.
2. Unte ambos os lados das postas com margarina e disponha-as em um refratário.
3. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até o salmão estar cozido.
**Preparo do Molho de Camarão:**
1. Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola picada até ficar translúcida.
2. Adicione os camarões descascados e temperados com sal e gotas de suco de limão. Refogue até ficarem rosados.
3. Acrescente o leite de coco e deixe ferver.
4. Adicione o cheiro-verde picado e misture.
5. Desligue o fogo e incorpore o creme de leite, misturando bem.
**Montagem e Finalização:**
1. Retire o salmão do forno.
2. Despeje o molho cremoso de camarão sobre as postas de salmão no refratário.
3. Polvilhe com queijo parmesão ralado a gosto.
4. Leve novamente ao forno (sem papel alumínio) para gratinar por cerca de 10 minutos, ou até o queijo dourar.
5. Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco.
