Salmão Frio
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
Avalie
4.9
/ 5
647 votos
🛒 Ingredientes
- 8 postas de salmão fresco
- sal
- Molho:
- 1 pepino médio com casca, cortado em fatias finas ou rodelas
- 1 pimentão verde cortado em tiras finas
- 1/2 colher chá de molho inglês
- 1/2 colher chá de sal
- 1/4 xícara de vinagre de vinho
- 1/4 xícara de azeite
- 1 pitada de pimenta-do-reino
🔥 Modo de Preparo
Preaquecer o forno a 200 graus. Temperar as postas de salmão com o sal e passar um pouco
de azeite em cada uma. Colocar numa assadeira e levar para assar por 20 minutos ou até
que esteja cozido. Retirar do forno e deixar esfriar.
Molho:
Misturar o pepino e o pimentão. Numa tigela pequena, misturar os ingredientes restantes
do molho e colocar sobre o pepino e o pimentão. Levar para gelar. Servir com as postas de
salmão.
