Salmão Grelhado com Molho Fresco de Tomate e Hortelã
"Prepare um delicioso Salmão Grelhado com Molho Fresco de Tomate e Hortelã em minutos! Uma receita saudável, fácil e cheia de sabor para o seu dia a dia."
🛒 Ingredientes
- 4 filés de salmão (aproximadamente 150g cada)
- 2 colheres de chá de mostarda Dijon
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 2 xícaras de tomate picado (sem pele e sem sementes)
- 2 colheres de chá de folhas de manjericão fresco picadas finamente
- 2 colheres de sopa de cebola ralada ou picada finamente
- 1 colher de sopa de hortelã fresca picada finamente
- 2 colheres de chá de suco de limão fresco
- 1 colher de chá de pimentão vermelho picado finamente (ou páprica doce)
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma tigela média, combine o tomate picado (sem pele e sementes), o manjericão picado, a cebola ralada, a hortelã picada, o suco de limão e o pimentão. Misture bem e reserve para que os sabores se incorporem.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto.
3. Pincele cada filé de salmão com a mostarda Dijon e tempere com pimenta-do-reino moída a gosto.
4. Coloque os filés de salmão na frigideira quente e cozinhe por aproximadamente 5 minutos de cada lado, ou até que fiquem macios e cozidos ao toque de um garfo.
5. Retire o salmão da frigideira e deixe descansar por 2 minutos antes de servir.
6. Sirva os filés de salmão regados generosamente com o molho fresco de tomate e hortelã.
