Receita do caderno
Salmão marinado ao vinagrete
Ingredientes: 2 colher sopa de alcaparras picadas 400 gramas de filé de salmão limpo 2 tomates picados 1/2 cebola picada pimenta do reino Manjericão sal
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar o filé em fatias muito finas. Distribuir os escalopes de filé sobre um prato,
- cobrir com filme plástico e levar à geladeira enquanto o vinagrete é preparado. Lavar
- os tomates, tirar as sementes e cortar em cubinhos. Colocar o tomate, a cebola picada e os
- ingredientes restantes num recipiente e misturar bem. Cobrir o salmão com o vinagrete.
- Voltar o salmão à geladeira e deixar marinar por 30 minutos. Servir a seguir.
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