Receita do caderno
Salmão Marinado com Endro Dill
Ingredientes: 1,2 quilos salmão fresco 25 gramas de açúcar mascavo 10 gramas de pimenta-do-reino em pó 20 gramas de erva doce em pó 15 gramas de semente de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Pique em pedaços o endro dill e deixe num recipiente à parte. Misture os temperos e coloque sobre o salmão. Logo depois, sobre o salmão já temperado com os temperos acima, acrescente o endro dill. Cubra com plástico e deixe na geladeira por 48 horas.
- Molho Dill:
- Misture o açúcar com a mostarda e deixe em banho-maria até o açúcar derreter. Junte a água e o azeite e misture bem. Acrescente o endro dill a vontade. Coloque Molho Dill sobre o salmão.
