Salmão Marinado no Sal Grosso
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 400 gramas de filé de salmão
- azeite de oliva a gosto
- 40 gramas de açúcar
- folhas de alface
- 1 grapefruit rosa
- vinagre a gosto
- sal grosso a gosto
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Temperar o salmão esfregando-o com o açúcar, cobrir com 4 colheres de sal grosso e
deixar por 4 horas. Cortar em anéis a cebola, cobrir com vinagre e deixar temperar.
Limpar os filés, cortar em fatias, colocar nas folhas de alface e decorar com os aneis de
cebola e gomos de grepfruit sem casca. Temperar com um fio de óleo.
