Receita do caderno
Salmão Marinado no Sal Grosso
Ingredientes: 400 gramas de filé de salmão azeite de oliva a gosto 40 gramas de açúcar folhas de alface 1 grapefruit rosa vinagre a gosto sal grosso a gosto 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar o salmão esfregando-o com o açúcar, cobrir com 4 colheres de sal grosso e
- deixar por 4 horas. Cortar em anéis a cebola, cobrir com vinagre e deixar temperar.
- Limpar os filés, cortar em fatias, colocar nas folhas de alface e decorar com os aneis de
- cebola e gomos de grepfruit sem casca. Temperar com um fio de óleo.
