Salmão no Molho de Agrião
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 3 colher de amido de milho
- 3 dentes de alhos amasados e fritos no azeite
- 600 gramas de salmão (tempero a gosto)
- 50 gramas de mussarela ralada
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1/2 quilo de batatas cozidas
- 500 ml de leite de vaca
- 50 gramas de catupiry
- 2 maços de agrião
- Sal a gosto
- Molho Branco:
- 1 cubo de caldo de galinha
- 500 ml de leite
- Catupiry
🔥 Modo de Preparo
Grelhra o salmão na chapa. Fazer o molho Branco. Dissolver o amido de milho na água para
engrossar o molho. Picar o agrião e refogar no alho com azeite e sal a gosto. Misturar o
molho branco com o agrião e fazer o pure de batata. Acrescentar a mussarela.
