Salmão Poisson
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de salmão em tranche
- 50 gramas de vagem japonesa
- 50 gramas de cenouras baby
- 30 ml de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 20 gramas de alcaparras
- 50 gramas de camarão
- 30 ml de champagne
🔥 Modo de Preparo
Em uma frigideira grelhe o salmão em mistura de azeite de oliva e manteiga e reserve. Na mesma frigideira adicione o champanhe o camarão e posteriormente as alcaparras. Quando começar a frigir adicione o creme de leite. Em uma panela com água e um pedaço de gengibre escalde os legumes. Disponha o salmão no centro do prato derramando sobre ele o molho e arrume os legumes ao redor. Decore ao seu critério.
