Salpicão com manga
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 2 mangas
- 1 colher de sopa de tempero em pó para salada
- 2 colheres de sopa de cebolinha verde
- 1 colher de sopa cheia de maionese
- 1/2 colher de sopa de mostarda
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de (café) de vinagre
- 2 cubos de caldo de galinha
- 1 quilo de peito de frango
- 2 xícaras de chá de água
- 250 ml de creme de leite
- 1 talo de salsão
- suco de 1 limão
- 2 dentes de alho
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar o peito de frango com a água e os cubos de caldo até ficar macio. Retirar do fogo e deixar esfriar. Desfie o frango e misturar com o caldo que restou do cozimento. Refogar o alho picado no azeite e juntar o frango desfiado. Adicionar o vinagre e a cebolinha. Refogar até secar. Retirar do fogo e deixar esfriar. Picar o salsão e as mangas e misturar. Em uma tigela, misturar o creme de leite, o suco de limão, a mostarda, o tempero e a maionese. Colocar todos os ingredientes numa saladeira e misturar delicadamente. Servir.
