Receita do caderno
Salpicão de bacalhau completo
Ingredientes: Para 4 pessoas Tempo de preparo: 2 horas e 30 minutos 500 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas 1/2 xícara chá de azeitonas pretas sem...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar o bacalhau em uma saladeira e temperar com o vinagre, o suco de limão, o azeite, sal e pimenta. Deixar tomar gosto por 30 minutos. Rale a cenoura e a batata separadamente. Levar ao fogo uma panela com água e adicionar a batata. Assim que ferver, retirar do fogo, escorrer e deixar esfriar. Misturar cuidadosamente os legumes com o bacalhau. Adicionar a maçã, os pimentões, a cebola e os picles. Juntar os ingredientes restantes e misturar bem. Levar à geladeira por 2 horas e servir.
