Receita do caderno
Salpicão de casca de melancia
Ingredientes: 5 xícara chá de casca de melancia ralada 1 e 1/2 xícara chá salsão cortado 1/4 xícara chá cebola 1/2 xícara maionese 2 colher sopa salsa 300...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Lavar muito bem a melancia. Cortar em pedaços e descascar. Ralar a casca da melancia em ralo fino. Ferver as cascas raladas em água e sal, até que fiquem macias. Reservar. Cozinhar o peito de frango em água e sal, desfiar e reservar. Cortar em fatias o salsão e a cebola. Reservar. Picar a salsa e misturar à casca de melancia ralada e aferventada, ao peito desfiado, ao salsão e à cebola. Temperar com sal, limão e acrescentar a maionese. Servir frio.
