Salsicha com casca de legumes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 400 gramas de salsichas
- 2 xícaras de chá de casca de abóbora picada
- 2 xícaras de chá de casca de chuchu picada
- 1 xícara de chá de cebola em cubos
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de salsa
- 12 ovos de codorna
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Afervente as salsichas, corte-as em rodelas grossas e reserve. Cozinhe os ovos de codorna, descasque-os e reserve. Cozinhe as cascas de abóbora e chuchu com sal até ficarem macias. Em uma panela coloque o azeite, junte a cebola e a mostarda. Acrescente as salsichas, as cascas e os ovos de codorna. Misture, verifique o sal e acrescente a salsa.
Rendimento: 4 porções
