Salsicha com ovos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 250 gramas de salsichas
- 2 colher sopa de molho de tomate
- 2 colher sopa de queijo ralado
- 1 colher sopa de manteiga
- 1 cebola cortada em rodelas finas
- 1 lata de ervilhas
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Em uma frigideira, passar as ervilhas em um pouco de manteiga. Colocar num prato. Nesta
mesma frigideira, fritar as cebolas no restante da manteiga. Quando começarem a dourar,
tirar do fogo. Em uma outra frigideira, maior, colocar o molho de tomate e levar ao fogo.
Cortar as salsichas em rodelas e despejar neste molho. Deixar ficar em fogo brando
durante uns 10 minutos. Colocar, então, as ervilhas, as cebolas e quebrar os ovos,
Polvilhar com sal e queijo ralado e tampar. Não deixar endurecer as gemas. Tirar com
cuidado a fim de que não arrebente.
