Receita do caderno

Salsicha com pure

Ingredientes: 250 gramas de salsichas 2 colher sopa de queijo ralado pure de batata feito com 8 batatas 100 gramas de mussarela 1 gema

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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250 gramas de salsichas2 colher sopa de queijo raladopure de batata feito com 8 batatas100 gramas de mussarela1 gema

Vamos cozinhar

Cozinhar as salsichas. Fazer um pure de batatas com pouco leite, a fim de que fique um
pouco duro. Em um pirex colocar 1 colher sopa de pure, colocar uma salsicha sobre este
e, sobre a salsicha, colocar uma fatia de mussarela e outra colher de pure, tendo o
cuidado de deixar de fora as pontas da salsichas. Arrumar todas as salsichas desta
maneira. Pintar cada um destes enrolados com a gema dissolvida em um pouco de leite e
polvilhar com bastante queijo ralado. Levar ao forno para dourar e sirva bem quente.

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