Receita do caderno
Salteado de Vegetais com Castanha-de-Caju
Ingredientes: 100 gramas de castanha de caju 300 gramas de cogumelos mistos (paris, shiitake e shimeji) limpos e picados 3 colheres de sopa de azeite de oliva...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Aqueça o azeite de oliva numa frigideira funda (se preferir, use uma wok), junte os cogumelos, o espinafre, a cenoura, o pimentão, a castanha-de-caju, o sal e as sementes de erva-doce. Refogue, salteando de vez em quando, por 6 minutos. Acerte o sal, salteie mais um pouco e retire do fogo. Sirva o salteado em seguida, acompanhado de pão.
