Sanduíche de hambúrguer de salmão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de queijo tipo cottage
- 2 colher sopa de relish de pepino
- 1 colher sopa de alcaparras
- 1 colher sopa de ketchup
- 2 colher sopa de shoyu
- 300 gramas de filé de salmão
- 2 fatias de cebola crua
- 4 fatias de pão integral
- 2 folhas de alface
- tomate, fatiado
- molho tabasco
- 1 clara de ovo
- sal
🔥 Modo de Preparo
Passar o salmão no processador de alimentos, juntamente com as alcaparras, sal e tabasco
à gosto, até que o salmão esteja moído. Transferir para uma tigela e misturar a clara
de ovo. Moldar no formato de 2 hambúrgueres. Fritar, em uma frigideira antiaderente, dos
dois lados. No final do cozimento, pingar sobre cada hambúrguer 1 colher sopa de shoyu.
Cozinhar por mais 1 minuto ou até secar o shoyu. Retirar da frigideira. Montar 2
sanduíches, espalhando o cottage sobre o pão, depois a fatia de alface, hambúrguer,
algumas gotas de ketchup, fatias de tomate e relish de pepino.
