Receita do caderno
Sanduíche de hambúrguer de salmão
Ingredientes: 2 colher sopa de queijo tipo cottage 2 colher sopa de relish de pepino 1 colher sopa de alcaparras 1 colher sopa de ketchup 2 colher sopa de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Passar o salmão no processador de alimentos, juntamente com as alcaparras, sal e tabasco
- à gosto, até que o salmão esteja moído. Transferir para uma tigela e misturar a clara
- de ovo. Moldar no formato de 2 hambúrgueres. Fritar, em uma frigideira antiaderente, dos
- dois lados. No final do cozimento, pingar sobre cada hambúrguer 1 colher sopa de shoyu.
- Cozinhar por mais 1 minuto ou até secar o shoyu. Retirar da frigideira. Montar 2
- sanduíches, espalhando o cottage sobre o pão, depois a fatia de alface, hambúrguer,
- algumas gotas de ketchup, fatias de tomate e relish de pepino.
