Sanduíche Light
Ingredientes: 1 colher de sopa de hortelã picada Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 abobrinha italiana pequena 150 gramas de tofu 1 cenoura pequena 2 mini...
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👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de sopa de hortelã picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 abobrinha italiana pequena
- 150 gramas de tofu
- 1 cenoura pequena
- 2 mini baguetes
- Folhas de alface
- Tomate
🔥 Modo de Preparo
Lave e descasque a cenoura e rale utilizando o lado grosso. Lave bem a abobrinha e rale a parte verde. Amasse bem o tofu com a ajuda de um garfo, adicione a cenoura e a abobrinha raladas. Acerte o ponto de sal e pimenta-do-reino. Adicione a hortelã picada. Corte as baguetes ao meio e divida o recheio. Cubra com alface e rodelas de tomate. Coloque a tampa do pão e sirva.
