Receita do caderno
Sardinha à milanesa
Ingredientes: 1 quilo de filé de sardinhas farinha de trigo, farinha de rosca e óleo o suficiente sal e pimenta-do-reino a gosto suco de 1 limão 2 ovos batidos
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar as sardinhas com sal e pimenta e regar com o suco de limão. Deixar tomar gosto. Passar as sardinhas na farinha de trigo, nos ovos e na farinha de rosca. Aquecer o óleo e fritar os filés de sardinha. Escorrer em papel absorvente e servir.
