Receita do caderno
Sardinha grelhada em folha de videira
Ingredientes: 2 colher sopa de suco limão 1 colher sopa de azeite Folhas de videira grandes e perfeitas Sal e pimenta a gosto 1 ramo de alecrim 12 sardinhas
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Misturar o azeite, o suco de limão o sal e a pimenta em um prato, passando as sardinhas
- na mistura. Colocar o alecrim dentro dos peixes e os envolva com as folhas de videira. Usar
- o caule para firmar o rolinho ou os amarre com um pouco de linha. Grelhar os rolinhos na
- brasa por 3 minutos de cada lado, até as folhas ficarem negras. Servir imediatamente. Ao
- tirar as folha a pele sairá junto, revelando deliciosos e apetitosos filés.
