Sardinhas à escabeche
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 10 sardinhas limpas
- 4 colheres de chá de tempero pronto com pimenta
- 1/2 xícara de chá de vinagre de vinho branco
- 1 xícara de farinha de trigo óleo para fritar
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 cebolas medias cortadas em rodelas
- 2 dentes de alho picados
- 2 envelopes de sazon verde
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela media, temperar as sardinhas com o sazon e 3 colheres de do tempero. passar
cada sardinha na farinha de trigo, reserve. Em uma tigela grande, aquecer 2 colheres de
oleo em fogo alto e fritar duas sardinhas por vez, repondo o oleo quando nescessario.
Retire da frigideira mas conserve aquecido.coloque o azeite em uma panela media e leve ao
fogo alto. junte a cebola e o alho e refogar ate que fiquem transparentes acrescente o
vinagre, o sazon e o tempero restantes, e deixe cozinhar por 3 minutos, mexendo. Tranfira
as sardinhas para uma travessa de servir, regue com o molho e servir em seguida.
