Receita do caderno
Sardinhas à moda escandinava
Ingredientes: 1 colher sopa de suco de limão 2 colher sopa de óleo 2 xícara de vinho branco 1 gema cozida dura, passada por peneira sal e pimenta a gosto...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 9 separados
Modo de preparo
- Limpar as sardinhas, tirar as cabeças, cortar ao meio no sentido do comprimento e retirar
- as espinhas. Colocar numa panela. Juntar o vinho e a folha de louro. Cozinhar por alguns
- minutos até que fiquem macias. Deixar escorrer sobre uma peneira. Misturar o óleo, o
- suco de limão, a gema, sal e pimenta a gosto e 1 xícara do vinho do cozimento das
- sardinhas. Colocar numa travessa. Despejar o molho por cima. Enfeitar com rodelas de
- cebola e salsinha.
