Sardinhas albardadas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- }2 colher (café) de fermento em pó
- 2 colher sopa de salsinha picada
- 4 xícara chá de farinha de trigo
- Água (o suficiente para dar liga a massa)
- 1 envelope de caldo de legumes
- 1/2 quilo de filé de sardinhas
- 4 dentes de alho amassados
- 1 pitada de sal
- 2 cebolas raladas
- Óleo para fritar
- Sal à gosto
- 1 limão
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Temperar os filés de sardinhas com limão, sal e alho. Colocar a farinha em uma tigela e
adicionar água até o ponto de uma massa líquida, porém espessa, juntar os ovos, sal,
cebolas raladas, caldo de legumes, fermento em pó e salsinha picada. Esquentar o óleo em
uma frigideira, passar as sardinhas pela massa e fritar até que as mesmas fiquem
douradas. Escorrer em papel absorvente.
