Receita do caderno
Sardinhas albardadas
Ingredientes: }2 colher (café) de fermento em pó 2 colher sopa de salsinha picada 4 xícara chá de farinha de trigo Água (o suficiente para dar liga a massa) 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar os filés de sardinhas com limão, sal e alho. Colocar a farinha em uma tigela e
- adicionar água até o ponto de uma massa líquida, porém espessa, juntar os ovos, sal,
- cebolas raladas, caldo de legumes, fermento em pó e salsinha picada. Esquentar o óleo em
- uma frigideira, passar as sardinhas pela massa e fritar até que as mesmas fiquem
- douradas. Escorrer em papel absorvente.
