Receita do caderno
Sardinhas com anchovas
Ingredientes: 1 pimentão verde cortado em tiras finas queijo parmesão ralado 6 sardinhas frescas sal e pimenta a gosto farinha de trigo 6 filés de anchova...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Limpar as sardinhas. Respingar com suco de limão. Misturar farinha de trigo com sal,
- pimenta e queijo parmesão ralado. Passar as sardinhas nesta mistura. Fritar em óleo
- quente. Cobrir com os filés de anchovas e as tiras de pimentão. Terminar de fritar.
- Retirar do óleo, acrescentar as rodelas de tomate e cebola e deixar fritar. Servir com as
- sardinhas.
