Sardinhas com batatas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de sardinhas
- 1/2 quilo de batatas
- farinha de rosca
- 6 bananas
- 2 ovos
- banha
- sal
🔥 Modo de Preparo
Lavar as sardinhas e deixar de molho em tempero. Descascar as batatas e cortar em tiras
bem estreitas. Enxugar num guardanapo. Fritar os peixinhos na banha quente e, numa panela
à parte, fritar as batatas. Retirar ambos do fogo e colocar sobre papel pardo para que
escorra o excesso da gordura. Descascar as bananas, cortar ao meio, passar na farinha de
rosca, nos ovos batidos com sal e pimenta e novamente na farinha de rosca. Fritar em banha
bem quente. Colocar numa travessa enfeitando a seu gosto.
