Receita do caderno
Sarrabulho de galinha
Ingredientes: 3 colher de farinha de mandioca 1 colher de manteiga I colher de banha 1 colherinha de massa de tomate 1 tomate sem pele e picado miúdos de 1...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Fritar a cebola picada, na banha bem quente, juntar o tomate, a massa de tomate, sal e pimentas da terra, picadas, Quando tudo estiver dourado, juntar os miúdos, a moela moída e o resto picado e mexer de vez em quando, até ficarem refogados. Acrescentar a manteiga e engrossar tudo com farinha de mandioca, deixando cozinhar um pouco o sarrabulho, sem parar de mexê-lo. Ao retirá-la do fogo, juntar os ovos cozidos e picados, as azeitonas e a salsa picada.
