Receita do caderno

Scones (bolachas típicas da Inglaterra)

Ingredientes: 1 colher chá de fermento em pó 7 colher sopa de leite 225 gramas de farinha de trigo 50 gramas de margarina 25 gramas de açúcar

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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1 colher chá de fermento em pó7 colher sopa de leite225 gramas de farinha de trigo50 gramas de margarina25 gramas de açúcar

Vamos cozinhar

Preaquecer o forno em 220º graus. Peneirar a farinha e o fermento em uma tigela. Com uma
colher de madeira, misturar todos os ingredientes até formar uma massa fofa. Polvilhar
uma tábua de madeira (ou na ardósia) e abrir a massa deixando-a sem gomos. Abrir a massa
até 1,5 cm de espessura e cortar (no formato que desejar). Colocar os pedaços na forma e
pincelar com leite. Deixar assar por 12 a 15 minutos ou até dourarem. Servir quente com
manteiga ou geleia.

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