Scones de queijo parmesão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara (50 gramas) de queijo parmesão ralado na hora
- 2 xícaras (250 gramas) de farinha de trigo com fermento
- 2 colheres de sopa (30 gramas) de manteiga
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena moída
- 1 e 1/2 colheres de chá de sal
- 1/2 xícara (120 ml) de leite
- 1/2 xícara (120 ml) de água
🔥 Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180 ºC. Unte uma assadeira grande. Em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo baixo. Em uma tigela grande, misture a farinha, sal e o queijo. Faça um buraco no centro da farinha e adicione a manteiga e o leite. Delicadamente, misture os ingredientes. Acrescente a água, aos poucos, até formar uma massa homogênea. Trabalhe a massa sobre uma superfície enfarinhada até ficar lisa. Abra a massa com 2 cm de espessura. Corte a massa usando um cortador redondo de biscoito de 3 cm ou corte ao seu gosto. Ponha os scones na assadeira untada e polvilhe levemente com a pimenta caiena. Asse os scones no forno preaquecido por 10 a 12 minutos. Espere os scones esfriarem completamente.
Rendimento: 12
