Receita do caderno

Sequilho

Ingredientes: 1/2 colher de sopa de fermento em pó peneirado 5 colheres de sopa de manteiga ou margarina 3 xícaras de farinha de trigo peneirada 2 vidros de...

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Ingredientes

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1/2 colher de sopa de fermento em pó peneirado5 colheres de sopa de manteiga ou margarina3 xícaras de farinha de trigo peneirada2 vidros de leite de coco (400 ml)6 xícaras de amido de milho3 xícaras de açúcar3 gemasPara Untar:Manteiga

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a farinha, a maisena, o açúcar e o fermento. Junte a manteiga e misture bem com uma colher, até que ela se incorpore totalmente à massa. Acrescente as gemas e o leite de coco aos poucos e vá misturando com as mãos até a massa ficar homogênea. Faça rolinhos de massa e corte-os em pedaços pequenos, de mais ou menos 1,5 cm. Unte uma assadeira com manteiga e coloque os sequilhos com uma distância de 2 cm entre eles. Leve ao forno preaquecido médio até que eles fiquem levemente morenos. Aproximadamente 10 minutos.
Rendimento: 50 unidades

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