Sequilho mineiro
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de amido de milho
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- Para Untar:
- Margarina
- Para Polvilhar:
- Farinha de trigo
🔥 Modo de Preparo
Em um recipiente, coloque o amido de milho, a manteiga, o sal, os ovos levemente batidos, o fermento e o leite condensado. Misture bem com as mãos, neste momento, se necessário, utilize mais amido de milho para dar consistência. A seguir, sove sobre uma superfície lisa. Modele os sequilhos, enrolando bolinhas na palma da mão, e apertando levemente com um garfo. Se preferir, enrole um cordão, como nhoque, corte na espessura de mais ou menos 2 dedos e aperte levemente com as ponta do garfo. Coloque em uma assadeira retangular, untada e polvilhada. Leve ao forno pré aquecido, 200°C por 20 minutos.
Rendimento: 80 a 100 unidades
