Receita do caderno

Sequilhos

Ingredientes: 1 colher chá de fermento em pó 2 colher sopa de manteiga 500 gramas de amido de milho 1 lata de leite condensado 1 pitada de sal 2 ovos

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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1 colher chá de fermento em pó2 colher sopa de manteiga500 gramas de amido de milho1 lata de leite condensado1 pitada de sal2 ovos

Vamos cozinhar

Em um recipiente colocar o amido de milho, a manteiga, o sal, os ovos levemente batidos, o
fermento e o leite condensado. Misturar com as mãos (neste momento, se necessário,
utilizar mais amido de milho para dar consistência). A seguir, sovar sobre superfície
lisa. Modelar os sequilhos enrolando bolinhas na palma da mão e apertando levemente com
um garfo. Se preferir, enrolar um cordão (como nhoque), cortar na espessura de
aproximadamente dois dedos e apertar levemente com a ponta do garfo. Colocar em uma
assadeira retangular, untada e polvilhada. Levar ao forno preaquecido 200° graus por 20
minutos. Se desejar, acrescentar coco ralado ou raspas de limão.

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