Receita do caderno

Sequilhos com Raspas de Limão

Ingredientes: 1 quilo de polvilho doce refinado Raspas de limão Ovos para amassar (mais ou menos 4) 1/2 quilo de manteiga ou margarina 400 gramas de açúcar...

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Ingredientes

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1 quilo de polvilho doce refinadoRaspas de limãoOvos para amassar (mais ou menos 4)1/2 quilo de manteiga ou margarina400 gramas de açúcar refinado1 xícara de farinha de trigo1 colherinha de sal

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Sove o polvilho com a manteiga, acrescente o açúcar, a farinha, o sal, a raspa de limão e os ovos, aos poucos, até a massa ficar no ponto de enrolar os biscoitos. Asse em forma untada e polvilhada ou forrada com papel-alumínio. Pinte com gema usando um pincel ou um cotonete. Os sequilhos não devem ficar corados.
Rendimento: 40 porções

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